節儉的代價》何時向老舊保溫瓶說Bye Bye？

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台中睿恩診所【生活大小事，聽了長知識】podcast - 節儉的代價》何時向老舊保溫瓶說Bye Bye？

5:17

張先生是位節儉的上班族，同一個保溫瓶用了10幾年捨不得換，每天裝咖啡帶去公司；某天開車上班途中，突然精神恍惚，在沒踩煞車的情況下直接撞路邊護欄。送醫檢查發現大腦皮質萎縮、嚴重貧血，血色素只有正常值的一半，腎功能也明顯異常；追查後才發現似乎就是久用未換的保溫瓶內層早已千瘡百孔、佈滿刮痕和鏽蝕，長期釋出的鉛溶入咖啡中造成慢性鉛中毒。

在現代生活中，保溫瓶已成為許多上班族和學生的必備良品，它不僅方便攜帶，還能保持飲品的溫度，讓我們隨時享用熱咖啡或冷飲。然而，許多人卻忽略了保溫瓶的安全使用與維護，導致健康風險潛藏其中；大里睿恩診所呂慧君醫師分享保溫瓶的正確使用方法、常見問題及其潛在的健康危害，幫助大家更好地選擇及使用保溫瓶。

保溫瓶的材質與安全性

1.常見的保溫瓶材質

目前市面上的保溫瓶主要有不鏽鋼、玻璃和塑料等材質。其中，不鏽鋼保溫瓶因其耐用性和保溫性能而受到廣泛歡迎，根據食藥署說明，合格的304或316不鏽鋼保溫瓶在正常使用屬相當安全，這類材質不會因為冷熱溫度或酸鹼值而溶出有害物質。

2.如何辨別合格的保溫瓶

材質標示：確認瓶身標示是否為304或316不鏽鋼。

品牌信譽：選擇知名品牌，避免來路不明的產品。

外觀檢查：檢查瓶身是否有明顯的刮痕、裂紋或生鏽現象。

長期使用的風險

1.保溫瓶內層的損壞

隨著時間的推移，保溫瓶的內層可能因為長期使用而出現刮痕、裂紋或生鏽，這些損壞會破壞不鏽鋼的結構，從而導致重金屬如鉛的釋放。根據醫學研究，長期飲用含鉛的飲品會對神經系統和腎臟造成不可逆的傷害，可能導致貧血、腦部退化等嚴重健康問題。

鉛中毒的症狀包括疲勞、味覺改變、貧血、腦部退化，嚴重時可危及生命。

2.鉛中毒的潛在症狀

鉛中毒的症狀包括疲勞、味覺改變、貧血、腦部退化，嚴重時可危及生命，

這些症狀往往不易察覺，容易被忽視，因此提高警覺至關重要。

疲勞：鉛中毒會導致身體的能量水平下降，患者常感到無法集中注意力和持續疲倦，這種疲勞感可能是由於鉛對紅血球生成的影響，導致身體無法有效運輸氧氣。鉛會干擾血紅蛋白的合成，降低血液中的氧氣攜帶能力，從而引發持續的疲勞感。

味覺改變：患者可能會發現自己的味覺發生變化，對某些食物或飲品的味道感知減弱或完全消失，這可能使得食物的吸引力下降，導致食慾減退。鉛中毒會影響神經系統，尤其是與味覺相關的神經，導致味覺感知的異常。

貧血：鉛中毒可引起貧血，患者可能會出現面色蒼白、心悸、呼吸急促等症狀，這是因為鉛會抑制骨髓中的紅血球生成，導致血液中的紅血球數量減少。

鉛干擾鐵的吸收和利用，並影響紅血球的正常發育，從而導致貧血的發生。

腦部退化：長期鉛中毒可能導致認知功能下降，患者可能會出現記憶力減退、注意力不集中、思維遲鈍等情況，這些症狀在兒童中尤為明顯，可能影響其學習能力和智力發展。鉛對中樞神經系統具有神經毒性，會損害神經元的結構和功能，導致腦部功能的下降。

保溫瓶的清潔與維護

食藥署建議使用中性洗潔劑搭配軟毛刷具來清潔保溫瓶，千萬不要使用鋼刷或粗糙菜瓜布。小心溶出重金屬多半有真正的危機來自來路不明的保溫瓶及保溫瓶的不當使用與保養，醫師指出，當內層出現刮痕、裂紋或生鏽時，原本穩定的不鏽鋼結構遭到破壞，若保溫瓶材質不佳或含有鉛等重金屬，加上長時間盛裝酸性飲品如咖啡，就可能導致重金屬溶出。

許多人清洗保溫瓶時會因為清潔乾淨而使用鋼刷用力刷洗，反而把內層塗層完全破壞，這種受損的保溫瓶持續使用等同每天都在喝重金屬水，若長期飲用含鉛飲品會對神經系統與腎臟造成不可逆的傷害。